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大門緊鎖
今天上午，記者跟隨靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到轄區(qū)內的這家工廠門前時，只見大門緊鎖，只是從里面?zhèn)鱽砉方新?。從時斷時續(xù)的狗叫聲，執(zhí)法人員判斷里面有人，但任憑執(zhí)法人員如何叫門，可里面就是不開門。
該監(jiān)管所孔所長介紹說，根據群眾舉報，這里是一家專門生產血豆腐的“黑作坊”。之前，他們已經多次來到這里，都發(fā)現大門緊鎖，可從門鎖懸掛的位置可以判斷是有人進出的。
裝油漆涂料大桶裝豬血
一直等候了兩個多小時，見始終沒有人開門，執(zhí)法人員經過多方工作，終于搞到了租賃這家房屋的主人電話?？蓪Ψ较仁欠Q在靜?？h城，后又稱回了河北省老家，無法開門。無奈之下，記者和監(jiān)管所孔所長一起來到了屬地派出所。得知情況后，該所值班領導立即安排多名民警進行協助。
民警找到房東，講明了情況后不久，一名60多歲的老人才從院內打開了大門。進到院內，記者首先看到右側的一間簡陋小屋內以及大門口處，都擺放著數十個原本用于裝油漆、涂料等化學品的塑料大桶。掀起滿是血污的塑料布，只見大桶內裝滿了等待加工的豬血。而在相鄰的冷庫內執(zhí)法人員還發(fā)現了近百個這樣的大桶，里面也都裝滿了豬血。
地上有用水刷過的痕跡
走進車間里，跟隨在一旁的老人則不斷表示，他們已經不生產十多天了，正準備搬家。
大家看到地面上滿是剛剛用水沖刷過的痕跡，用于煮豬血的大鍋內卻是干干凈凈，并看不到生產的痕跡。
可細心的執(zhí)法人員用手觸摸卻發(fā)現，壘砌的大灶壁上還有余溫，用手伸進已經看不到爐灰的爐膛內，卻感覺十分溫暖。走出車間一直到偏僻的后院，一間緊鎖大門的小屋引起了執(zhí)法人員的注意?？扇螒{執(zhí)法人員如何要求，這名老人堅稱這是雜物間，根本沒有鑰匙。在多方見證下，執(zhí)法人員打開鎖頭推開房門發(fā)現，里面堆滿了30多箱做好的豬血豆腐。在證據面前，老人只得沉默不語。
執(zhí)法人員現場檢查
執(zhí)法人員對院內的各個角落進行了仔細檢查，先后發(fā)現了包括復合磷酸鹽、檸檬酸鈉、腌制劑等多種食品添加劑。此外，執(zhí)法人員還發(fā)現了準備灌制血腸使用的腸衣和肉味精油已經過期。執(zhí)法人員介紹說，根據《食品安全法》的相關規(guī)定，和食品原料接觸的容器必須是食品級的。把豬血放進這種原先用于裝化工原料的大桶內，化工原料內的物質就可能滲透到食品原料中，最終造成原料帶有毒性。雖然現場發(fā)現的這些添加劑都是食品級的，但其中很多都是限量使用的。這樣的黑作坊根本沒有對添加劑限量使用的有效措施，根本無法保證安全使用。消費者食用了添加劑超標的血豆腐都會危險身體健康。此外，現場發(fā)現的肉味精油是用于制作血腸的。也就是說，血腸中嘗之美味的并不是肉香，而根本就是用這種香料勾兌出來的。
執(zhí)法人員當即將現場發(fā)現的32箱血豆腐成品和數十桶豬血原料全部扣押，并送到附近垃圾場現場銷毀。現場發(fā)現的生產設備、工具也都被封存。
本文關鍵詞：天津 黑作坊 血豆腐
