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營養(yǎng)專家:立冬飲食調養(yǎng)可“少咸增苦”
時間:2016-11-10 10:54:16 來源:新華社 點擊:815次

7日7時48分迎來立冬節(jié)氣?!傲⒍a冬,補嘴空”。營養(yǎng)專家提醒,此時節(jié),公眾調養(yǎng)可溫補;飲食宜多吃苦味食物,注意“少咸增苦”。


我國民間常把立冬當作冬季的開始。這個時節(jié),北方冷空氣會頻頻南下,可形成伴有雨雪的寒潮天氣,氣溫下降明顯。中央氣象臺預計,11月6日至13日,冷空氣頻繁影響我國,我國中東部地區(qū)氣溫起伏大。


立冬后天氣日益寒冷,正是進補的好時節(jié)。天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲指出,立冬進補的目的,是要養(yǎng)護人體的陽氣,使身體保持溫暖,滋陰潛陽。調養(yǎng)應食補、藥補相結合,以溫補、平補為宜,可選擇雞肉、羊肉、梨、栗子等食物,同時要多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物,以預防心血管等疾病。


李艷玲特別提醒,冬季為腎經旺盛之時,而腎主咸,心主苦。若咸味吃多了,會使心陽力量減弱?!吧傧淘隹唷?,可補腎固精,補益心臟。所以應多食些苦味的食物,以助心陽。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。

本文關鍵詞:立冬 營養(yǎng)專家 飲食調養(yǎng) 少咸增苦

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